Mozzarella

Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svetu.

Podeli proizvod:

Originalna mozzarella radi se u obliku kugli od oko 100 g i čuva se u vlastitoj surutki. Dobru mozzarellu odlikuje svež mlečni ukus, vrlo blag i nežan, ali prepoznatljiv, sa laganom kiselom notom. Što je sir svežiji, to mu je struktura čvršća i elastičnija, dok starenjem postaje sve mekši i kiseliji. Mozzarella je posebno omiljena u proleće i leto, uz sveži paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svežeg bosiljka. Odlično prija uz lagana crvena i bela vina.

Galbani Mozzarella dostupna je u pakovanjima od 125g, 150g i 200g.

Priča o poreklu

Mozzarella navodno potiče iz okoline Rima, a dokumenti govore da se pravila još u 15. veku i zvala se jednostavno mozza. Ime dolazi od italijanske reči “mozzare” što znači rezati i aludira na način pripreme sira.

Galbani mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva. Mozzarellu odlikuje svež ukus mleka, vrlo blag i nežan, ali prepoznatljiv, s laganom kiselom notom. Omiljena je u letnjem periodu, pogotovo uz paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i poslužena s nekoliko listića svežeg bosiljka.

Posebno je cenjena Galbani mozzarella di Bufala, autentična sveža italijanska mozzarella proizvedena od stopostotnog bivoljeg mlijeka. Cenjena je zbog svoje elastičnosti, blago slankastog ukusa i ukusne, kremaste unutrašnjosti, a često se naziva „kraljicom mediteranske kuhinje“.


Dostupna pakovanja


125g

Bufala DOP 125g

Mini 150g

Maxi 200g


Nutritivne vrednosti


Prosečne hranljive vrednosti u 100g Preporučen dnevni unos
Energetska vrednost 1026kJ (247 kcal) -
Proteini 18,0 g -
Ugljeni hidrati 1,0 g -
Masti 19,0 g -

Povezani recepti


Taljatele sa Pestom i Mozzarellom

Pica saGalbani Mozzarelom i Paesanom


Povezani članci


Trenutno u našoj bazi nema članaka za ovaj proizvod.
Da li ste možda pročitali naše najnovije članke?