Kroketi od gorgonzole i badema
Podelite recept:
Priprema: Galbani Gorgonzolu isecite na sitne komade. Maslac istopite u šerpi i zatim dodajte brašno. Sve sjedinite i ispržite.
Kada brašno bude isprženo, dodajte mleko i mešajte dok ne nastane bešamel sos. Kada sos bude gotov, dodajte Galbani Gorgonzolu i mešajte sve dok se ne istopi.
Kada se smesa prohladi, na ruke stavite ulje i napravite krokete koje ćete zatim uvaljati u brašno, onda u jaja, pa u bademe i pržite na dobro zagrejanom ulju.
Kada se isprže, stavite ih na ubrus da upije višak ulja. Služite toplo ili hladno!
